七一街道开展校园食堂食品安全专项检查

为切实保障在校师生饮食健康与安全，织密校园食品安全防护网，5月20日，七一街道对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。

工作人员聚焦食堂环境卫生、原料采购查验、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康等关键环节，进行逐项细致排查。重点核查食材进货台账与溯源凭证，确保来源可查、质量可控；认真检查操作间生熟分区、消毒流程执行情况，以及食品留样是否按规定足量、按时、规范记录，全面排查风险隐患。

此次检查进一步压实了校园食品安全主体责任，有效规范了食堂经营管理。下一步，七一街道将持续强化校园食品安全监管，加大常态化巡查与督导力度，拧紧校园食品安全 “安全阀”，全力为广大师生营造安全、健康、放心的就餐环境。

通讯员：叶航妤 初审：李子怡 复审：王彦权 终审：张寒