卧龙区七一街道：开展肉制品专项食品安全检查

为切实筑牢食品安全防线，严守肉制品质量安全底线，保障辖区居民饮食安全，5月18日，七一街道食安办联合市场监管所，对辖区内生鲜肉店、肉类熟食经营店开展肉制品食品安全专项检查。

检查过程中，工作人员重点核查经营商户的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明是否齐全有效，严格查验肉制品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，仔细核对进货票据、溯源信息，确保肉品来源清晰、渠道正规、质量合格，坚决杜绝未经检疫、不合格肉制品流入市场。

此次专项检查进一步规范了辖区肉制品经营秩序，压实了食品经营主体责任。下一步，七一街道将持续保持食品安全监管“零容忍”高压态势，加大重点食品、重点场所巡查力度，常态化开展排查整治，全力守护居民群众“舌尖上的安全”，切实让居民买得放心、吃得安心。

通讯员：叶航妤 初审：李子怡 复审：王彦权 终审：张寒