卧龙区靳岗街道：开展食品安全检查筑牢食品安全防线

为切实保障辖区居民饮食安全，排查整治食品安全风险隐患，近日，靳岗街道联合市场监管所，对辖区食品经营单位开展食品安全专项检查。

本次检查重点针对餐饮门店、校园及周边食品店、养老食堂、农贸市场、超市、食品小作坊等场所，围绕经营资质、食品质量、进货查验、餐饮操作规范、特殊食品监管等内容进行全面排查。

工作人员仔细核查经营证照、从业人员健康证是否齐全有效，严查过期、变质、三无食品，检查肉类检疫、冷链储存、进货台账记录等情况，确保食品来源可追溯。对餐饮单位，重点查看后厨卫生、生熟分开、餐具消毒、食品留样等环节，规范操作流程。对保健食品、婴幼儿食品，严查专区销售和虚假宣传问题。

检查坚持“发现即整改”，对轻微问题现场整改，对突出问题下达整改通知、限期整改，对违法违规行为联合市场监管部门依法处理。同时向经营者宣传食品安全法律法规，督促落实主体责任。

下一步，街道将开展整改“回头看”，防止问题反弹，健全常态化监管机制，加强宣传和部门联动，引导群众共同监督，切实守护辖区群众饮食安全。