卧龙区七一街道开展生鲜肉食品安全专项检查

为切实保障辖区居民饮食安全，规范生鲜肉经营市场秩序，守护群众“舌尖上的安全”，近日，七一街道组织开展生鲜肉食品安全专项检查行动，全力确保居民吃上安全、放心、合格的生鲜肉。

检查过程中，工作人员坚持从严、从细、从实原则，对辖区生鲜肉经营门店进行逐户排查。重点核查经营户营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，严格查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明“两证”是否完备，仔细核对肉品来源、检验标识、保质期等关键信息，坚决杜绝过期变质、来源不明、未经检疫的肉品流入市场、摆上餐桌。

此次专项检查，进一步压实了生鲜肉经营商户的食品安全主体责任，有效强化了商户守法经营、安全经营的意识，规范了辖区生鲜肉市场经营秩序。下一步，七一街道将持续加大巡查频次与监管力度，健全长效监管机制，严守食品安全底线，全力为辖区居民营造安全、放心、有序的食品消费环境。

通讯员：叶航妤  初审：李子怡  复审：王彦权  终审：张寒