卧龙区七一街道开展餐饮食品安全专项检查

为切实加强餐饮服务食品安全监管，规范餐饮行业经营秩序，有效防范食品安全风险，近日，卧龙区七一街道组织力量对辖区餐饮门店开展食品安全专项检查，以扎实行动守护人民群众“舌尖上的安全”。

工作人员深入餐饮门店后厨开展细致排查。一是检查证照是否齐全，核对经营许可证、从业人员健康证，避免无证经营或健康证过期等问题；二是检查门店内环境卫生，查看消毒设备是否使用、“三防”设施是否齐全；三是查看食材进货台账，督促商家落实索证索票制度，避免使用“三无”、过期食材。同时向从业人员普及食品安全知识及操作规范，强化经营主体责任意识。

下一步，七一街道将继续坚持问题导向，加大日常巡查和专项检查力度，对检查中发现的问题进行“回头看”，确保整改落实到位，持续巩固检查成效，全力筑牢辖区食品安全坚固防线，努力为居民创造一个安全、健康、放心的餐饮消费环境。

通讯员：叶航妤 初审：李子怡 复审：王彦权 终审：张寒