卧龙区七一街道：节后查隐患 守牢食安关 七一街道开展节后食品安全专项检查

春节假期结束，为切实保障居民饮食安全，从源头消除节后食品安全隐患，卧龙区七一街道迅速开展节后食品安全专项检查行动，全方位筑牢食品安全防线，用心守护辖区居民 “舌尖上的安全”。

检查人员聚焦辖区商超、便利店、餐饮门店等经营主体，以节日热销的肉制品、粮油、熟食等食品为重点检查品类，细致核查经营门店的许可证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内，严格查验食品进货索证索票、进货台账等制度落实情况，确保食品来源可溯、质量可靠。针对餐饮门店，检查人员重点查看食材储存条件、后厨环境卫生状况，检查食品加工操作是否规范、餐具消毒是否到位、防鼠防蝇防尘“三防”设施能否正常使用，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，切实为消费者提供卫生、安全的饮食消费环境。

下一步，七一街道将持续加大食品安全监督检查力度，常态化开展食品安全排查与宣传教育工作，做到监管不松懈、宣传不停歇，全力营造安全、放心、有序的辖区食品消费环境，切实保障居民饮食安全。

通讯员：叶航妤 初审：李子怡 复审：王彦权 终审：张寒