卧龙区靳岗街道：关爱老年群体 守护食品安全

近日，卧龙区靳岗街道食安办联合靳岗市场监管所，前往辖区养老院进行食品安全专项检查。

执法人员对辖区养老院营业执照、食品经营许可证等相关资质进行全面仔细核查，并以高度负责的精神，认真查验食品生产日期、保质期以及生产厂家等关键信息，确认这些信息均清晰明确地予以标明。

在养老院的食堂内，执法人员围绕食品安全管理制度落实情况、食品加工过程的把控情况、工作人员生产加工操作规范程度、加工环境卫生条件及原材料存储状态等多个关键环节，展开细致入微的监督检查工作。考虑到老年人对饮食安全尤为关注，执法人员特意针对面制品、肉制品、蔬菜、蛋类等常见食材进行检查，从食品添加剂到食品安全指标，一项项精准检查，确保老年人吃得更放心。

此外，工作人员还为老年人科普了一系列实用的食品安全知识，包括如何合理储存食物以防止变质、如何识别食品标签上的重要信息等。下一步，靳岗街道携手靳岗市场监管所持续加大检查力度，开展“回头看”工作，从严从实抓好辖区养老机构食品安全管理工作，不断提高养老助餐服务质量，切实保障老年人舌尖上的安全，助力老年人幸福生活。