石桥芦笋基地是我镇农业结构调整的重点项目之一。芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科天门冬属的多年生草本植物,一次栽后可采收10--15年。芦笋具有较高的食用价值,是世界十大名菜之一。发展芦笋种植,投资小,效益高,一般亩效益达3000元以上,最高可达万元以上。
石桥镇白河滩涂面积大,土质条件适宜种植芦笋,经过考察谁,我镇把芦笋生产作为主导产业重点发展.为此,专门从山东聘请技术人员为芦笋育苗、移栽、种植、管理等提供技术指导,并采取统一供苗、统一技术、签订单、扶持资金等有效措施,强力推动芦笋产业发展。我镇已种植芦笋4000亩,2001年已种植1500亩,于今年春季开始采笋,初期亩效益在1500元以上,今年在适宜种植芦笋的6个行政村新发展2500亩,已全部落实。